《表2 工艺参数：关于绵柔型原酒接选方式的初步探讨》
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将米查子酒掐去酒头后，根据各段次的断酒酒度将其分为9段接选，接选酒过程中严格把控各段次酒工艺参数，要求流酒速度始终保持1kg/min～1.5kg/min，必须做到缓火蒸馏，适温流酒，详细工艺参数如下:
| 图表编号 | XD0071513900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.07.20 |
| 作者 | 陈诚、毛淑波、李薇 |
| 绘制单位 | 江苏洋河酒厂股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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