《表8 微量成分含量及量比关系明细表》

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《混料设计在低度浓香型白酒酒体设计中的应用》

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从表7可以看出，1#、2#、3#达到检出限的微量成分的种类是一样的，都是35个。从表8中可以看出，1#的总酯、总醇、总酸含量都相对较低，也符合其绵柔舒适的特点。2#的总酯、总醇、总酸含量相对较高，可能是引起酒的冲辣以及饮后欠舒适的原因。3#由于所用新酒稍多，总醛含量相对较高，乙醛的含量也高，这可能是引起其酒体稍冲的原因。