《表5 沙棘油中8中微量元素含量》

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《沙棘果油脂肪酸与微量元素测定》

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运用建立的分析方法测定沙棘油中8种微量元素的含量，重复3次，求平均值，得到样品中各元素的浓度，计算含量，结果见表5。Na、Ca、K、Mg、Fe、Zn含量较高，与张荣[28]结果相近。本实验研究结果与文献报道结果有一定差异，董亚蕾等[11]报道沙棘果汁中含量较高的微量元素依次为K、Na、Ca、Mg，Fe元素含量范围是1.8～2.8 mg/L，TSERING等[29]测定了跨喜马拉雅山的莱赫山谷的沙棘果实中微量元素，K、Ca、Na含量较高，分别为647.2、176.6、414.2mg/L，Fe和Mg分别为30.9、22.5 mg/L，Zn、Cu、Mn含量较低，分别为1.4、0.7和1.06 mg/L，原因可能是沙棘品种和生长地域环境条件影响了植物对微量元素的吸收与富集。HU等[30]认为Ca在沙棘中的含量为叶>籽>果，说明植物不同部位对微量元素的吸收与富集能力不同。