《表4 沙棘果中26种元素含量测定结果》

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《电感耦合等离子体质谱法测定沙棘果中26种无机元素》

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mg/kg

采用上述方法，对5份沙棘果样品中的26种无机元素进行定量分析，结果如表4所示。沙棘果中含有多种矿质元素，其中Na、Mg、Al、P、K、Ca和Fe含量较高，这几种矿质元素含量由高到低的顺序为K>Ca>P>Mg>Al>Fe>Na，这些矿物质元素是人体生命活动过程中不可或缺的营养元素，所采集的5份沙棘样品重金属含量均较低，对人体危害较小。