《表4 市售4批沙棘汁饮料中18种元素的含量/ (mg/L)》

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《微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定沙棘汁饮料中18种无机元素》

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a检出，低于定量限，样品中，75As的定量限为0.0018 mg/L。

依据本方法，测定了3批市售瓶装沙棘汁饮料（样品编号1~3）和1批市售餐饮杯装沙棘汁饮料（样品编号4）中18种元素的含量，测定结果如表4所示。从表4中可知，样品中含量最高的4种元素依次是K、Na、Ca、Mg。Fe元素含量范围是1.8~2.8 mg/L，Mn元素含量为0.3~1.0 mg/L，Sr元素含量为0.1~0.2 mg/L。由此可见，沙棘饮料中对人体有益的微量元素Fe、Al、Mn、Sr、Cu等元素含量较高。对于重金属元素，样品中Sn元素含量范围为0.03~0.04 mg/L，1号样品Pb含量为0.048 mg/L，根据GB2762-2017的规定[18]，饮料中Pb（果蔬汁类饮料）≤0.05 mg/L，Sn含量≤150 mg/kg，因此沙棘汁饮料中重金属含量符合国标规定。其他重金属元素，如Ni、Cd均为未检出。As含量不高于0.003 mg/L，Ba含量范围为0.03~0.1 mg/L，Tl含量为0.002~0.004 mg/L，含量均较低。这可能与沙棘植物多生活在偏远地区，受污染程度较轻有关。