《表5 各国食物自给率对比 (2013年) (%)》

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《中国食物自给状况与保障需求策略分析》

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资料来源:日本农林水产省

根据2013年FAO提供的各国食物供需平衡表数据计算了其他国家的食物自给率，并与本研究结果进行了对比。总体来看，与其他国家相比，中国主要食物的自给率处于较高水平。从表5的具体食物自给率来看，2013年中国谷物自给率高达97.54%，远高于同在亚洲、农业资源条件相近的日本，高于英国，低于美国、德国、法国，更低于农业资源丰富的澳大利亚和加拿大；中国油籽自给率为43.57%，低于美国、加拿大、澳大利亚和法国，高于日本、德国、英国；中国肉类自给率为97.86%，高于日本、英国，低于美国、加拿大、澳大利亚、德国和法国；中国奶类自给率为95.52%，高于日本、加拿大、英国；中国蔬菜、水果、蛋类、水产品自给率均高于表5所列的其他国家。