《表2 不同光质对苦荞芽苗菜色素含量的影响单位：mg/g》

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《不同光质对苦荞芽苗菜生长和品质的影响》

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如表2所示，白光处理下的叶绿素a和叶绿素b含量最高，绿光处理下最低，红绿蓝3种纯色光以及红蓝3︰1混合光处理下的苦荞芽苗菜叶绿素a含量和叶绿素b含量均低于对照；类胡萝卜素在各种光质处理下无显著性差异，在红光处理下最高；叶绿素a/b在各种光质处理下也没有显著性差异，在蓝光处理下最高，在白光处理下最低。