《表1 不同品种山桐子果特征指标》

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《山桐子产业在我国的开发利用情况》


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表1为课题组测得的5个品种山桐子果相关指标。从表1可知,山桐子果实中平均含油量超过25%,其中脂肪酸组成中亚油酸含量最高,超过了60%。