《表5 实时荧光LAMP检测人工污染新鲜猪肉》
假单胞菌CFC选择性培养基计数结果显示人工污染三个样品的原始菌液浓度分别为2.39×108CFU/m L、1.73×108 CFU/m L、1.78×108 CFU/m L,经10倍梯度稀释后进行实时荧光LAMP扩增反应,扩增结果如图5所示,1~7号管出现扩增峰,为阳性扩增。如表5所示,三次独立加标实验的检出限均为102CFU/m L,说明本实验中实时荧光LAMP扩增反应检测人工污染新鲜猪肉中假单胞菌属微生物的检出限为1.73×102 CFU/m L,即1.73×103 CFU/g。本实验中人工污染的样品未进行预增菌。
图表编号 | XD0063341000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.20 |
作者 | 李宁、张友雄、吴清平、古其会、张银志、王加生、孙秀兰、张菊梅 |
绘制单位 | 江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室国家功能食品工程技术研究中心食品安全协同创新中心食品安全国际联合研究实验室、广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室、广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室、广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室、广东省微生物研究所省部共建华南应用微 |
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