《表2运动饮料和能量饮料的含量》

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《胶束动电毛细管色谱法测定功能运动饮料中的水溶性维生素》

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此外，本研究还对存在的干扰物进行了研究。一些维生素的高定量限制，例如维生素B12，可以通过使用紫外线检测延长路径光线质量来改善。此外，为了达到更低的检测限，可以采用毛细管电泳耦合到激光诱导荧光或非接触式电导检测，毛细管电泳耦合非接触式电导检测方法可能有助于检测普通食品中的天然维生素含量。