《表2 方差分析:花生壳乙醇提取物(EEPH)抗细菌作用差异性研究》
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《花生壳乙醇提取物(EEPH)抗细菌作用差异性研究》
在相同提取物和实验菌浓度下,EEPH可显著抑制实验菌种的生长,金黄色葡萄球菌的抑制作用较强,最高可完全抑制,大肠杆菌次之,枯草芽孢杆菌较弱。通过SPSS 21.0软件进行方差分析(见表2),可知实际F(实验菌种)=45.08,F(提取物浓度)=33.98,F(菌浓度)=8.65,均大于查表所得的F值F0.05(2,4)=6.24,F0.05(1,4)=7.71。因此,实验菌种类与抑菌率具有显著性关系。当菌浓度一致时,其EEPH的体积分数与抑菌率之间呈正相关,其抑制效果与提取物存在一定的剂量效应。当提取物体积分数一定时,菌浓度与抑菌率之间同样具有显著性关系,对低浓度菌液的抑制较敏感。通过分析菌种、提取物的体积分数与菌浓度3个因素的交互作用,可知实际F(提取物体积分数-菌种)=4.48,F(提取物体积分数-菌浓度)=0.78,小于查表所得的F值F0.05(4,4)=6.39,F0.05(2,4)=6.24,实际F(菌种-菌浓度)=18.28,大于查表所得F值F0.05(2,4)=6.24,表明菌种和菌悬液的交互作用与抑菌率之间存在显著性差异。
图表编号 | XD0062425000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.10 |
作者 | 戚馨月、田兴国、汪海峰、周建新 |
绘制单位 | 南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室、南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室、南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室、南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室 |
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