《表1 MeJA处理后玫瑰花不同发育时期主要挥发物质成分及其含量 (μg/g)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《外源茉莉酸甲酯处理对玫瑰花香成分及含量的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:-:未检测到

经GC-MS分析得到的总离子流图发现，经MeJA处理后，三个时期玫瑰花挥发性成分的峰面积均比对照显著提高（图1）。经过计算机谱库（NIST/WI-LEY）检索及资料分析，计算得到各个挥发性成分的绝对含量（表1）。结果表明，在花蕾期，经过Me JA处理的样品中共检测出33种化合物，未处理的花蕾检测出35种化合物，萜烯类和醛类化合物为该时期的主要香气成分，2-十三烷酮和正二十烷在处理样品中未检测到；半开期，经过MeJA处理的样品中共检测出37种化合物，未处理对照检测出36种化合物，醇类、酯类和萜烯类是该时期的主要香气成分，反式异丁子香酚在处理样品中未检测到，而倍半萜烯和正二十烷在对照样品中未检测到；盛开期，经过MeJA处理的样品中共检测出33种化合物，对照共检测出31种化合物，酯类、醇类和萜烯类是该时期的主要香气成分，反式异丁子香酚和10-十八烷基甲酯在对照中未检测到。MeJA处理并未改变玫瑰花香成分，未产生新的挥发物。