《表4 正交试验对峰个数影响的方差分析》

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《HS-GC/MS法分析乌龙茶挥发性成分》

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注:F0.05（2，9）=4.26 F0.01（2，9）=8.02；a.R2=0.913（调整R2=0.836）。Notr:F0.05（2，9）=4.26 F0.01（2，9）=8.02；a.R2=0.913（Adjusted R2=0.836）.

正交试验对出峰个数和总峰面积影响的方差分析（采用邓肯法进行多因素方差分析）分别见表4与表5，可以看出当以出峰个数为考察指标时，因素A与C对金观音挥发物出峰个数分别有极显著与显著影响，因素B、D对其无显著影响。A因素水平影响力排序依次为A1（80℃）>A2（70℃）>A3（60℃），A1、A2、A3彼此之间差异极显著；C因素水平影响力排序依次为C1（1∶2）>C2（1∶3）>C3（1∶4），C1与C2、C1与C3有显著差异，C2与C3无显著差异。因为B、D因素对金观音挥发物峰个数响应值无显著影响，可根据实际情况进行调整，故选择平均值最大的B2，以及平均值较大的D2（D1平均值为65.33，D2平均值为65.17，两者极为接近），最终得出峰个数因素与水平优化组合结果为80℃、60min、1∶2、0.5 g（A1B2C1D2）。