《表1 7份供试龙眼种质果实成熟期和挂树保鲜后的果实性状》

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《龙眼果实挂树保鲜前后糖组分含量的变化》

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从表1可以看出，挂树保鲜后，7份龙眼种质果实单果重均较成熟时增加，增幅1.4%～32.1%；除‘反季节龙眼’外，其余6份的可溶性固形物含量均降低；‘96-1’、‘反季节龙眼’的风味保持浓甜，‘松风本’、‘施冲蒲’的风味由浓甜变为甜，‘晚香’的风味保持甜，‘立冬本’、‘翠玉’的风味由甜转为淡甜。