《表4 回归方程方差分析》

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《高粱馒头生产工艺的研究》

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通过方差分析得出其中模型的P值是小于0.000 1，因此模型是极显著的，见表4。然而P失拟项为0.419 4>0.05即差异不显著，因此该实验可行，然后进行显著性分析，一次项A的P值为0.000 7<0.01，因此在1%的水平内极显著，说明因素A（高粱粉添加量）对成品品质的影响极其显著，而其他三个因素不显著。