《表3 不同光照强度下农大6号果实的总黄酮、总酚及单宁含量的变化》

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《光照强度对欧李果实成熟期及品质的影响》

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由表3可知，不同光照条件下果实中总黄酮含量范围在15.01～306.08 mg/g，总酚含量范围在11.10～79.10 mg/g，单宁含量范围在2.03%～26.9%。果实发育期内，CK，T1，T2这3种光照处理下次生代谢物随着果实发育的进程均呈现出快速下降的趋势，即幼果期总黄酮、总酚、单宁含量最高；在果实发育前中期，次生代谢物迅速下降，果实发育后期缓慢下降；成熟期最低。与CK相比，遮阴处理后总黄酮、总酚、单宁含量均下降；在着色期，T1的总黄酮、总酚、单宁含量与CK差异不显著，T2的总黄酮、总酚、单宁含量与CK间差异显著，且T1，T2含量间差异显著；其他发育时期，则表现出T1，T2的总黄酮、总酚、单宁含量均比CK显著降低。