《表1 Box-Behnken试验设计方案》
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单因素试验确定超声波功率、超声波时间、酶解温度3个因素为毛木耳多糖提取的主要影响因素。为了得到最佳工艺条件，通过Box-Behnken设计进行优化试验，试验因素与水平具体见表1。响应面优化试验方案及试验结果见表2。利用SAS的响应面模块将表2试验数据拟合二次多项式回归模型，结果如下:
| 图表编号 | XD0057474400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.20 |
| 作者 | 马昱阳、贾凤娟、徐志祥、弓志青、王月明、王文亮 |
| 绘制单位 | 山东农业大学食品科学与工程学院、山东省农业科学院农产品研究所、山东省农产品精深加工技术重点实验室、农业部新食品资源加工重点实验室、山东省农业科学院农产品研究所、山东省农产品精深加工技术重点实验室、农业部新食品资源加工重点实验室、山东农业大学食品科学与工程学院、山东省农业科学院农产品研究所、山东省农产品精深加工技术重点实验室、农业部新食品资源加工重点实验室、山东省农业科学院农产品研究所、山东省农产品精深加工技术重点实验室、农业部新食品资源加工重点实验室、山东农业大学食品科学与工程学院、山东省农业科学院农产品 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
