《表7 小麦粉中各检测项目的检测结果表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《食品中重金属污染物检测与风险分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

如表7所示。本次抽检小麦粉30批次，合格28批次，合格率为93.33%；共检测铅、镉、总汞3项指标。其中铅检出2批次（检测数据>0.2 mg·kg-1），参照GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，铅在小麦粉中的限量值为0.2 mg·kg-1，因此判定为不合格，不合格率为6.67%。