《表3 固相微萃取不同萃取时间条件下的香荚兰浸膏风味组分含量Tab.3 Flavor components of vanilla concentrate determined at different

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《顶空固相微萃取-气质联用分析香荚兰浸膏风味组分的条件优化》

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在固相微萃取香荚兰样品处理量为2.0 g，萃取温度为80℃条件下，萃取不同时间处理条件（10、15、20、25、30 min）的香荚兰浸膏风味组分见表3。共鉴定出匹配度90以上的化合物62种，固相微萃取不同时间处理条件下鉴定出的香荚兰浸膏风味组分含量分别为88.68%、87.17%、89.68%、90.24%、90.81%。萃取不同时间条件下香荚兰浸膏风味组分分析可见匹配度90以上化合物百分含量占86.68%以上，说明萃取时间对香荚兰浸膏的风味组分含量影响较大。