《表1 金华市碾茶生产情况》

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《金华抹茶产业特色发展的思考》

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金华市碾茶生产始于2004年，浙江武义骆驼制茶有限公司最早拥有2条碾茶生产线，随后兰溪英特茶业有限公司，浙江武义新洲制茶有限公司相继开始生产碾茶，金华翡翠茶业有限公司生产少量抹茶。近两年，随着抹茶市场的兴起，各企业都扩大了生产规模。根据统计，目前金华生产规模一直居全省第二（除绍兴御茶村外）。金华碾茶和抹茶生产情况具体见表1和2。