《表3 葡萄糖氧化酶对肉鸡屠宰性能的影响》

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《饮水添加葡萄糖氧化酶对肉鸡生产性能的影响》

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葡萄糖氧化酶对肉鸡屠宰性能的影响见表3。由表3可见，两组间的屠体率无显著差异（P>0.05）；而葡萄糖氧化酶组的半净膛率和全净膛率显著高于对照组（P<0.05），腹脂率显著低于对照组（P<0.05）。由此说明，饮水添加葡萄糖氧化酶可显著提高半净膛率、全净膛率，降低腹脂率，提高了屠宰性能。