《表2 禁食时间对肉鸡屠宰性能的影响》

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《屠宰前禁食时间对肉鸡体重损失、屠宰性能和血脂指标的影响》

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由表2可知，随着禁食时间延长，屠宰率和胸肌率呈线性或二次曲线增高趋势（P<0.05），其中禁食18 h和24 h组屠宰率显著高于0 h和6 h组（P<0.05），禁食18 h和24 h组胸肌率显著高于0 h组（P<0.05）。屠宰前禁食时间对肉鸡腿肌率和腹脂率没有显著影响（P>0.05）。