《表3 钠水平及种类对肉鸡血液p H和屠宰性能的影响》

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《钠水平及种类对肉鸡生长性能、胴体性状及血清矿物质水平的影响》

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由表3可知，随着钠水平的升高，血液p H表现为显著升高（P<0.05），硫酸钠组血液p H显著高于小苏打组（P<0.05），同时钠水平与钠种类对血液p H的影响具有显著交互作用（P<0.05）。日粮钠添加水平对肉鸡屠宰率、胸肌、腿肌和腹脂占比具有显著影响（P<0.05），同时硫酸钠组腹脂占比较小苏打组显著提高了2.23%(P<0.05）。钠水平与钠种类对肉鸡跛脚率和肠道相对重量的影响具有显著交互效应（P<0.05）。钠水平对肌胃和胆囊相对重量具有显著影响（P<0.05），而硫酸钠组肾、胆囊相对重量较小苏打组显著提高57.14%(P<0.05），但肾脏相对重量显著降低33.33%(P<0.05）。