《表1 2013—2017年我国重要农产品人均占有量及消费量变化情况 (单位:公斤)》

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《未来15年中国粮食安全面临的主要风险及应对思路》

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数据来源:国家统计局数据库。

目前，我国重要农产品供给无论是从总产量还是人均占有量看，均为最充裕的时期，粮食安全保障能力处于最强阶段。[1]2012年以来，我国粮食产量连续7年保持在6亿吨以上的高位，人均粮食产量保持在900斤以上，2018年超过950斤，（1）“吃得饱”阶段的数量型粮食安全保障已经实现。同时，肉类、水产品、油料和牛奶等其他重要农产品产量也稳定在较高水平，2017年人均占有量分别达到47.3公斤、46.5公斤、25.1公斤和21.9公斤，远高于同期人均消费量水平，城乡居民对于重要农产品的数量型需求基本得到有效满足（见表1）。