《表1 1978-2019年我国主要农产品人均占有量(公斤/人)》

《表1 1978-2019年我国主要农产品人均占有量(公斤/人)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《中国的粮食安全战略(上)》


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注:*为1995年数据;资料来源:据《2020中国统计摘要》数据计算。

二是营养状况明显改善。首先是膳食品种丰富多样。2019年我国人均主要农产品占有量及相当于1978年的倍数:油料是24.95公斤和4.6倍;糖料是86.92公斤和3.51倍;猪牛羊肉是38.64公斤和3.35倍;牛奶是22.87公斤和24.93倍;水产品是46.29公斤和9.57倍;水果是195.71公斤和15.62倍;蔬菜是595.29公斤,相当于1995年的2.8倍(参见表1)。其次是营养水平改善。据国家卫健委监测数据显示,中国居民平均每标准人日能量摄入量2172千卡,蛋白质65克,脂肪80克,碳水化合物301克,能量和营养素供给充足。