《表2 不同处理的葡萄果实品质Table 2 Quality of grape fruits by different treatment》

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《栽培中赤霉酸处理对葡萄品质和耐藏力的影响》

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由表2可以看出，赤霉酸处理降低了葡萄的品质。葡萄单果粒质量和果实可滴定酸含量随着赤霉酸处理次数的增加而提高，葡萄果实可溶性固形物、VC含量随着赤霉酸处理次数的增加而降低，外观色泽也随着赤霉酸处理次数的增加而变浅。经赤霉酸处理1、2、3次的葡萄单果粒质量分别为12.10、12.26、14.60 g，较对照（CK）分别提高了17.36%、18.91%和41.61%；经赤霉酸处理1、2、3次的葡萄可溶性固形物含量分别为19.22%、17.78%和16.14%，分别较对照（CK）分别降低了5.41%、12.50%和20.57%；经赤霉酸处理1、2、3次的葡萄果实中VC含量分别为210.09、200.61、163.24μg/g，较对照（CK）分别降低了0.95%、5.42%和23.04%。不同次数赤霉酸处理与对照（CK）相比，单果粒质量均显著升高（P<0.05）。随着人们生活水平的提高，人们在注重果品外观品质的基础上开始注重果品的内在品质。在所有赤霉酸处理中，用10 mg/kg赤霉酸花前10 d处理1次、花前10 d和花后10 d各处理1次时葡萄果实中可溶性固形物和VC含量均较高，且色泽艳丽，商品价值较高。