《表2 涂膜剂配方正交试验因素水平表Table 2 Factors and levels of L9 (34) orthogonal tests of coating agent formulatio
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
在确立最佳防腐剂方案和涂膜保鲜单因素试验结果的基础上，以大豆分离蛋白浓度、海藻酸钠浓度、p H为主要影响因素，以腐烂指数、失重率、黄熟指数为考察指标，通过L9（34）正交试验确定番木瓜货架期复合涂膜剂的最佳配方。正交试验因素和水平见表2。
| 图表编号 | XD005195600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2018.05.10 |
| 作者 | 谢冬娣、马正雯、韦小萍 |
| 绘制单位 | 贺州学院食品与生物工程学院、贺州学院食品与生物工程学院、贺州学院食品与生物工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
