《表1 正交试验的因素水平Tab.1 Factors and levels of orthogonal test》

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《三七多糖的微波辅助提取工艺》

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采用单因素试验方法考察浸泡时间、微波处理时间、液固比（即水体积与三七样品质量的比例）和粒度对三七多糖提取率的影响。在单因素试验基础上，采用4因素3水平即L9（34）正交试验方法优化微波辅助提取的工艺条件，见表1。使用Yang等[10]方法计算多糖提取率。所有实验重复2~5次，求平均值。使用Microsoft Excel和SPSS 12.0软件对实验数据进行统计分析，其中多重比较采用One-Way ANOVA分析，p<0.05、p<0.01分别表示差异显著、极显著。