《表1 正交试验因素水平》

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《沙子空心李饮料配方工艺的优化》


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在单因素试验基础上,以料液比、D-异抗坏血酸钠、白砂糖、柠檬酸添加量为考察因素,以感官评分为指标,沙子空心李饮料因素水平表如表1所示。