《表1 三甲胺的回收率：顶空气相色谱法测定鱼肉中三甲胺方法的研究》

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《顶空气相色谱法测定鱼肉中三甲胺方法的研究》

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按上述的方法测定回收率，计算三个不同浓度的六个平行结果的平均数，以平均值计算回收率，结果见表1。其回收率97.49%-101.79%，结果表明气相色谱法测定三甲胺含量具有较高的可行性和适用性。