《表1 不同功能性寡糖对干酪乳杆菌的增殖作用》

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《不同功能性寡糖对细菌增殖与黏附性影响》

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同列数据肩标无字母或相同字母表示差异不显著（P>0.05），不同字母表示差异显著（P<0.05）。下表同。

由表1可知，培养至8 h时，除壳寡糖组外，其他功能性寡糖组OD值显著高于无糖组（P<0.05），且各功能性寡糖组之间均有显著差异（P<0.05），其中果寡糖组OD值显著高于其他功能性寡糖组（P<0.05）；培养至20 h时，各功能性寡糖组间差异缩小，果寡糖与大豆寡糖组、异麦芽寡糖与半乳甘露寡糖组、木寡糖与纤维寡糖组间差异不显著（P>0.05）。