《表6 限制和过量添加维生素对杜寒杂交肉羊胴体氨基酸含量的影响》

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《限制或过量添加脂溶性维生素对育肥阶段杜寒杂交肉羊屠宰性能、内脏器官发育和肉品质的影响》

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mg/g

由表6可见，PC-7.5组的背最长肌中苯丙氨酸（Phe）含量有高于PC组的趋势（P=0.05）；PC组的背最长肌中赖氨酸（Lys）、亮氨酸（Leu）和异亮氨酸（Ile）含量有低于其他各组的趋势（P=0.06、P=0.07、P=0.06）。PC组的背最长肌中半胱氨酸（Cys）含量显著低于其他各组（P<0.05），且PC组的背最长肌中丝氨酸（Ser）含量显著低于PC-VA组和PC-7.5组（P<0.05）；PC组的背最长肌中精氨酸（Arg）和酪氨酸（Tyr）含量有低于其他各组的趋势（P=0.06、P=0.07）。