《表1 不同品种黄栀子果实主要成分的含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《药食两用黄栀子果实有效成分及其与农艺性状的相关性》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

小写字母表示在0.05水平上差异显著，大写字母表示在0.01水平上差异显著。

采用LC-20AD高效液相色谱仪对不同品种的黄栀子果实有效成分进行分析，通过与标样分析结果的比对，分别得到4个品种的黄栀子果实主要有效成分以及含量，结果见表1。4个品种的黄栀子果实中均含有栀子酸、绿原酸、栀子苷以及藏红花素，但各有效成分含量以及不同品种间具有较大差异。供试黄栀子果实有效成分中，栀子苷含量最高，平均可达10.44 mg/g；其次是藏红花素为9.4 mg/g；绿原酸含量的均值为1.74 mg/g；栀子酸含量最少，平均仅为1.15 mg/g。不同品种间果实有效成分含量均呈极显著差异，其中品种LH果实有效成分含量最高，栀子酸、绿原酸、栀子苷以及藏红花素含量为1.48、2.17、11.73和10.75 mg/g，分别高出平均值的28.70%、24.71%、12.36%和14.36%；其次是品种FJ，各有效成分含量均高出平均值的14.78%、13.79%、2.3%和4.68%；品种JX和ML果实各有效成分含量均较低，均低于平均值的6.28%以上，其中品种ML栀子酸含量仅为0.84 mg/g，只有LH的50%。