《表2 饮片耐热菌株分离鉴定情况》

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《中药饮片微生物污染现状及典型菌鉴定研究进展》

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中药饮片除部分直接服用或以粉末入丸、散等外，很大部分为水煮煎服或泡服使用，刘鹏等[10]将来源于红花的耐热菌置沸水浴90 min后划线于胰酪大豆胨琼脂平板，仍有32%的菌株可以生长。为探讨耐热菌的组成群落及潜在的风险，学者们对多个饮片品种的耐热菌进行了分离鉴定研究，鉴定结果见表2。研究结果显示，所分离菌株主要是来源于土壤及其他外环境等的芽胞杆菌属细菌，其中10株菌有对人致病的报道。黄芪、通草、小通草耐热菌污染情况最为复杂，可分离菌株类型超过7种，麦冬、芫花、芥子、自然铜、鸦胆子、瓜蒌、牛膝分离菌株超过3种，其余大部分被检饮片可分离到1～2种芽胞杆菌。研究饮片中分离到的最常见耐热菌株是枯草芽胞杆菌，共涉及麦冬、合欢皮等17个品种；其次为地衣芽胞杆菌，涉及到黄柏等9个品种；解淀粉芽胞杆菌可在麦冬等8个品种中分离到。