《表2 分离菌株生理生化鉴定结果与《伯杰氏细菌鉴定手册》比较》

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《低温保存肉制品中液化沙雷氏菌的分离鉴定与耐药性分析》

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注:“+”:阳性反应；“—”:阴性反应。

生化实验结果显示分离菌株使得三糖铁琼脂底层产酸、斜面产酸，不产硫化氢，产气迟缓。在半固体琼脂中沿穿刺线扩散生长。记录梅里埃全自动微生物生化鉴定仪VITEKⅡ鉴定结果为:液化沙雷氏菌（Serratia liquefaciens）、可信度为非常可信。参考《伯杰氏细菌鉴定手册》[10]进行比对，其生理生化特性与液化沙雷氏菌一致（见表2），确定该菌为液化沙雷氏菌。