《表1 4 种余甘子果实的性状比较》

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《新品种余甘子盈玉和糯种的果实性状及果实品质的差异性分析》

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注:同列不同字母表示差异显著（P<0.05）。表2同。

如图1所示，新品种与野生余甘子之间的差异，尤其是新品种盈玉，不仅单果质量大，且果皮光滑、果色鲜亮通透，与野生余甘子形成鲜明对比，符合新品种余甘子的外观要求。如表1所示，4个余甘子样品之间单果质量差异最大，品种盈玉的平均单果质量为27.95 g，部分单果质量超过40 g，而质量最小的野生余甘子平均单果质量仅为1.81 g，达到显著性差异；人工种植余甘子与野生余甘子的单果质量差异不显著。所测指标的变异程度排序为单果质量>核形指数>果形指数，果形指数在几个表型性状中相对较稳定，且除了人工种植余甘子接近1.00，其余3个样品均是横径大于纵径，但都属于圆球形的范畴；单果核质量与单果质量的趋势保持一致，但除了盈玉外，另外3个样品果核质量占果质量的比例偏大，与文献[21]中所说不一致，尤其是人工种植余甘子和野生余甘子，果核占果质量比例超过了20%，一方面说明了野生余甘子可利用率低，亟待进行新品种培育，另一方面也可推断出产地和品种对余甘子果实的品质具有重要影响。