《表1 不同溶剂余甘子果实提取物的提取得率》

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《基于AB-8大孔吸附树脂制备余甘子果实精制物及其在卷烟中的应用》

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提取溶剂对天然产物提取物中化学成分的种类和质量分数有决定性影响，提取物在卷烟中应用的感官评价效果也不同。本研究中先考察了不同溶剂对余甘子果实提取物得率和卷烟应用效果的影响。对不同溶剂提取的余甘子果实提取物进行HPLC分析的结果如图1所示，可知：图1a中余甘子果实的纯水提取物中的化学成分种类较少，主要成分明显，液相色谱保留时间集中在1～4 min内；图1b中50%乙醇提取物中的化学成分种类增多，液相色谱保留时间在1～2 min内的成分的质量分数高于保留时间在2～5 min内的成分；90%乙醇提取物中的化学成分种类最多，液相色谱保留时间在1～5 min内成分的响应值明显低于前两种提取物，而保留时间在17～19 min内的成分显著高于前两种提取物。分析HPLC谱图可知，3种不同溶剂余甘子果实提取物中化学成分差异明显。3种提取物的卷烟应用感官评价结果表明：纯水和50%乙醇提取物对卷烟烟气表现出不同程度的改善作用，烟气更柔和、细腻，润甜感增加，刺激性降低，纯水提取物表现更佳；90%乙醇提取物未表现出对感官舒适性的改善作用，且表现出与卷烟烟气不谐调。3种余甘子果实提取物的提取得率：纯水>50%乙醇>90%乙醇（表1）。综上所述，优选纯水为提取溶剂制备余甘子香原料。