《表2 预测微生物学中常见的一级模型》

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《食源性致病菌生长延滞期建模的研究进展》

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注:y0.微生物生长的初始菌落数/（CFU/mL）；ymax.微生物生长的最大菌落数/（CFU/mL）；λ.微生物生长延滞期/h；μmax.微生物生长的最大比生长速率/h-1；t.微生物生长的时间/h；tmax.微生物生长到最大菌落数的时间/h；α.生长曲线转变的相关系数。

基于微生物生长延滞期的测定方法，微生物群体延滞期需通过生长模型拟合生长曲线间接获取。表2归纳了可描述微生物生长曲线的一级模型。