《表3 ε-PLH、Nisin对蜡状芽孢杆菌的AKP含量的影响》

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《ε-聚赖氨酸盐酸盐与Nisin对蜡状芽孢杆菌的协同作用及机理》

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不同字母表示差异显著（P<0.05）。

由表3可知，与对照组相比，经ε-PLH、Nisin处理过的蜡状芽孢杆菌菌悬液中AKP含量均有所升高，尤其是ε-PLH、Nisin联合作用时AKP活力最高，说明细胞壁结构被破坏程度大，细胞壁通透性增加，推测可能会影响蜡状芽孢杆菌的生长和代谢活动。