《表5 微量元素衰减率:婴儿配方奶粉加速稳定性试验营养素衰减率的研究》

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《婴儿配方奶粉加速稳定性试验营养素衰减率的研究》


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由表5可知,微量元素中锰衰减率最高8.72%,其次是碘和铁,衰减率分别达到8.37%和8.26%;铜和硒基本无衰减。