《表4 加速试验过程中矿物质的衰减率(n=3)》
从表4可以看出,在该加速试验过程中,矿物质均未发生明显的衰减。这可能与该配方中的矿物质通过干法的生产工艺加入,生产过程中未经过任何高温的过程,有效地保护了矿物质的稳定性。铜和锰的标准差较大,分别为9.51%和10.78%,在后续的稳定性研究过程中,持续关注铜和锰的检测偏差。
图表编号 | XD00128806200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.01 |
作者 | 马雯、林加建、华家才、储小军 |
绘制单位 | 贝因美(杭州)食品研究院有限公司、杭州贝因美母婴营养品有限公司、贝因美(杭州)食品研究院有限公司、贝因美(杭州)食品研究院有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |