《表1 正交实验因素和水平》

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《生物酶法提取铜藻中褐藻多酚的工艺优化》

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根据单因素实验结果，选取酶添加量、酶解温度、酶解时间、酶解pH作为实验因素，采用L9（34），做4因素3水平实验。通过对各组样品多酚得率的测定，选出最佳工艺条件。实验因素和水平设计见表1。