《表1 正交实验因素和水平设计》

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《香菇A05产胞外多糖发酵培养基配方优化》

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用打孔器每次取0.5cm2大小3块活化好的香菇A05菌丝块，分别接种于正交实验9个不同碳、氮源处理的发酵培养基中，培养条件同上，优化出香菇A05产胞外多糖发酵培养基最佳配方。每个处理重复6次，结果取平均值。试验因素及其各水平如表1所示。