《表5 食源性沙门氏菌检出情况》

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《2018年吉林市部分地区食源性沙门氏菌流行状况研究》

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肠炎沙门氏菌检出率最高，占46.33%，其次为鼠伤寒沙门氏菌，占36.59%，其他类型沙门氏菌占17.08%，如表5。家禽被认为是携带沙门氏菌最重要的载体，其中肠炎沙门氏菌分离率较高[4]，并且肠炎沙门氏菌长期以来一直被认为与液态蛋制品密切相关[5]，居民膳食组成中禽类食品占据相当高的比重，所以肠炎沙门氏菌占比高。鼠伤寒沙门氏菌广泛存在于肉类、禽类、蛋类和奶类等食品中[6-10]，且鼠伤寒沙门氏菌是小儿腹泻的常见致病菌之一，多通过不洁喂养或不卫生饮食而感染婴幼儿，临床多表现为胃肠炎型[11]。本次哨点医院有一家儿童专科医院，故鼠伤寒沙门氏菌检出率高。