《表4 疑似暴露食品购买地点》

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《2018年吉林市部分地区食源性沙门氏菌流行状况研究》

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疑似暴露食品购买地点市场占68.29%，超市占24.39%，外卖占7.32%，如表4。吉林地区多为露天市场，且销售散装食品居多，导致疑似暴露食品在市场检出率高；超市销售的打折食品部分是临近保质期的产品，消费者买到家后放置超过保质期后食用，而引起食源性疾病；外卖平台把关不严，准入门槛低，导致经营商家良莠不齐，一些证照不齐、甚至没有照证、无经营场所的小作坊也能通过伪造证件混入外卖平台。