《表4 消费者对可追溯农产品的认知水平》

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《消费者对可追溯农产品的认知及购买意愿调查分析》

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问卷调查之前，普通消费者对可追溯农产品的了解程度不高。部分消费者表示从来没有听过可追溯产品，甚至不知道乌鲁木齐市已经开始建立食品可追溯体系。数据显示，有高达六成以上的消费者对可追溯农产品“不了解”，“一般了解”“比较了解”和“非常了解”的仅占少数。如表4所示。