《表1 不同升华干燥温度和切片厚度下营养成分含量 (均换算为鲜样基础)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《山楂真空冷冻干燥最佳条件的筛选》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表1可知，升华干燥温度-5℃下，四个切片处理都没有完全干燥。0℃下冻干效果优于-5℃（四个处理都没有完全干燥），横切一次、横切三次处理干燥效果优于整个果实及纵切一次处理。升华干燥温度5℃和20℃下，四个处理完全干燥。