《表3 L9 (33) 正交试验因素水平表》
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根据单因素试验的结果，采用L9（33）正交试验设计，以固态发酵过程中的发酵温度，发酵时间，接种量为关键工艺参数进行筛选优化分析，以茶叶感官得分为指标共设计9组优化发酵工艺试验，每组实验进行3次平行试验，取平均值.正交试验因素水平见表3.
| 图表编号 | XD0036424400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.03.15 |
| 作者 | 杨立娜、吴凯为、林杉、吴昊桐、李东红、杜佳阳、朱力杰、马涛 |
| 绘制单位 | 渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁省食品安全重点实验室辽宁省高等学校生鲜食品产业技术研究院、渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁省食品安全重点实验室辽宁省高等学校生鲜食品产业技术研究院、渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁省食品安全重点实验室辽宁省高等学校生鲜食品产业技术研究院、渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究 |
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