《表2 正交试验L9(33)因素水平表》

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《苹果薇菜复合饮料的研制》


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根据单因素试验结果,对薇菜浸提液与苹果汁配比、木糖醇添加量、柠檬酸添加量三个因素进行正交试验,因素水平设计如表2所示,结果如表3所示。