《表1 湖北省部分国家示范和骨干高职院校酒店管理专业人才培养情况一览表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《湖北省高职酒店管理专业发展现状及建议——以部分骨干和示范高职院校为例》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

（资料来源:根据各院校官网整理）

据统计，截至2017年8月，湖北省内开办酒店管理相关专业的高职院校有42所，专业招生名称为酒店管理、海上酒店等；招生规模相差较为悬殊，如武汉职业技术学院专业每年招生规模能达到五六百人，而部分高职院校专业每年生源只有几十人。专业发展水平良莠不齐，人才培养模式、师资力量、实训基地、办学投入、办学经济效益、社会效益等均差别巨大。本文选取9所湖北省示范高职院校和骨干高职院校中的7所，对其酒店管理专业的培养目标、核心课程、实习企业、师资队伍、实训基地等情况进行对比研究。这7所国家示范和骨干高职院校酒店管理专业的人才培养情况如表1所示。